SHIRAZ

WEINBESCHREIBUNG

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Kräftiges Bouquet nach schwarzen und roten Beeren, leicht floraler, kräuteriger, ätherischer Duft, ein Hauch von Trockengewürzen, pfeffrig, Kaffee und Karamell sowie etwas Tabak und Weihrauch. Druckvoller Körper mit saftig, eleganter Textur, feines Tanningerüst, charmanter Extrasüße und gut ausbalanciertem Säurespiel. Mineralischer Nachhall und Nougat im Abgang, der sehr langanhaltend ist. Noch etwas verschlossen verspricht dieser formidable und äußerst typische Sortenvertreter ein gutes Lagerpotential und weiß als vielseitiger Speisenbegleiter zu begeistern (zB. für würzige und kräftige Fleischgerichte).

GESCHICHTE

Die Liebe zum Shiraz begann in den frühen 90-iger Jahren und nach ersten (erfolgreichen) Versuchen entschloss man auf Oma Maria´s Erbgrundstück weitere Shiraz Reben zu pflanzen. Gerne erinnern wir uns an den Barrique ausgebauten Shiraz 1997 zurück, der uns bestätigte auf das richtige Pferd gesetzt zu haben.- Bis heute!

Lage: „Satz“ und „Höblisch“ im „Alten Deutschkreutzer Weingebirge“

ANALYSEDATEN & DETAILS

Rebsorte

Shiraz

Qualität

Qualitätswein

Herkunft

Burgenland, Österreich

Region

Mittelburgenland

Alkohol

15,0% vol

Zuckergrad

trocken

Kellertechnik

16 Monate im Barrique ausgebaut

Verschluss

Naturkork

Auszeichnungen

Mit 93 Falstaffpunkten Platz 4, 93 A la carte-Punkte, Gold (Bgld. Weinprämierung)