RIED BÜHL 2015

REBSORTE

Zweigelt • Blaufränkisch • Merlot

KLASSIFIZIERUNG

Lagenwein

WEINBESCHREIBUNG

TROCKEN • Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Angenehme Edelholznote, schwarzes Beerenkonfit, ein Hauch von Cassis und Brombeeren, reife Zwetschken unterlegt. Saftig, elegante Textur, frisch strukturiert, reife Kirschen präsente Tannine, etwas Nougat, würzigerer Nachhall, gutes Reifepotenzial, braucht aber noch Zeit • Peter Moser, Falstaff

LAGE UND BODEN

Bühl — Höflein • Carnuntum • Die Lage Ried Bühl ist sowohl nach Osten als auch nach Südwesten hin ausgerichtet. Damit bietet die Lagen den idealen Boden für Rebsorten die es lieber kühler mögen und solchen die die Hitze lieben. Im Zusammenspiel mit dem lehmigen und lösshaltigen Böden mit reichlich Kalkeinlagerungen ist der Weingarten als Ausgangslage für große Cuvées wie geschaffen. Das beste Beispiel ist unser Ried Bühl - eine wunderbare Fusion aus Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot.

SPEISEEMPFEHLUNG

Der Ried Bühl passt hervorragend zu kräftigen Fleischspeisen, oder herzhaft gewürzten Gemüseeintöpfen auf dunkler Saucenbasis. Genauso gut oder fast noch besser lässt sich der Ried Bühl solo - gemütlich in netter Gesellschaft oder auch alleine genießen.

SERVIER- UND TRINKTEMPERATUR

14 — 16 °C

ALTER DER WEINREBEN

12 bis 25 Jahre

ERNTEZEITPUNKT

Mitte September bis Mitte Oktober, händisch geerntet und selektioniert

AUSBAU

24 Monate in Barrique-Fässern gereift

ALKOHOL

14,5 % vol.